con mozzarella di bufala, zucchine grigliate, lardo e pinoli tostati *1,7,8

con cozze, pomodoro fresco, cicoria saltata in padella, olive taggiasche e ricotta salata *1,7,14,15

con vellutata di robiola, funghi porcini e prosciutto croccante *3,7

con misticanza, salmone affumicato, mela verde, feta greca, pomodorini ciliegino ed emulsione agli agrumi *4,7,15

con ricotta, provola affumicata e verdure
aromatiche su vellutata di pomodorini ciliegino *1,7,9,15

con ricciola saltata in padella, cicoria,
capperi, zucchine e pomodoro Piccadilly *1,2,4,9,15

con mandorle tostate e aceto balsamico tradizionale di Modena *8,9

di manzo con granella di pistacchi, formaggio primo sale, pomodori secchi, brunoise di funghi porcini, insalatina di lattuga iceberg e indivia riccia, radicchio trevigiano e dressing all’aceto di mele *7,8 ,15

con patate souteè, friggitelli arrosto, indivia belga brasata, funghi champignon trifolati e salsa bbq *1,4,6,9,10,15

con patate al forno, cicoria saltata in padella, verdure di stagione grigliate
e salsa bbq *1,4,6,9,10,15

con riso basmati, tagliolini di calamari
e verdurine, crema di feta e prosciutto croccante *4,7,9,15

con patate al forno, insalatina di rucola e porcini, ed emulsione di aceto balsamico, senape e yogurt *7,10

con salsa alle pere * 1,3,7,8

con fragole fresche * 1,3,7

con gelatina ai frutti di bosco *3,7