con bocconcini di salmone, porro,
zucchine, olive taggiasche, feta, pomodoro fresco e capperi *1,4,7,15

con zucchine grigliate, mozzarella
di bufala, bacon e pinoli tostati *1,7,8,15

con vellutata di robiola e funghi porcini *3,7

con misticanza aromatica, ceci saltati in padella, feta greca, pomodorini ciliegino, bacon, pompelmo e dressing agli agrumi *7,15

con ricotta affumicata ed erbe aromatiche
su coulis di pomodori datterini *1,7,9,15

con gamberoni saltati in padella, finocchietto
selvatico, friarielli, olive taggiasche e pomodoro fresco *1,2,4,9,15

con cicoria saltata in padella e basilico *9,15

saltati in padella con riso venere, champignon e zucchine, bacon e vellutata di peperoni rossi dolci *6

di manzo con granella di pistacchi, formaggio primo sale, pomodori secchi, funghi porcini, insalatina di lattuga iceberg e indivia riccia, radicchio trevigiano e dressing all’aceto di mele
*7,8,15

bardato con pancetta, con patate souteè, tortino di verdure, funghi porcini e riduzione di aceto balsamico tradizionale di Modena *7

con patate souteè, indivia belga grigliata, friggitelli arrosto, cicoria saltata in padella
e salsa bbq *1,6,9,10,15

con polpo, calamari, seppie, gamberoni,
scampi e friggitelli arrosto *1,2,4,9,14,15

con cioccolato e ribes *1,3,7,8

con fragole fresche *1,3,7

con salsa ai frutti rossi *1.3,7,8

alle amarene *1,3,7