con verdure grigliate, cicoria saltata in padella e salsa bbq *6,9,15

con gamberoni al vapore, cicoria saltata in padella, olive taggiasche,
pomodori datterini e ricotta salata *1,2,7,15

in crosta di bacon con patate soutèe, funghi porcini trifolati e vellutata di peperoni dolci *9

saltati in padella con schiacciata di patate allo zafferano, insalatina di rucola, funghi porcini, bacon croccante e salsa di soia *6

con ragù di calamari veraci profumati al rosmarino e zucchine *1,4,9,14,15

con vellutata di robiola e champignon *3,7

con melanzane e pomodoro grigliati, mozzarella di bufala, bacon e pinoli tostati *1,7,8,15

con purè di ceci, insalatina di asparagi, porro, pomodoro, feta e vellutata di peperoni gialli *4,7,14,15

di manzo con granella di pistacchi, formaggio primo sale, pomodori secchi, funghi porcini, insalatina di lattuga iceberg e indivia riccia, radicchio trevigiano e dressing all’aceto di mele * 7,8,15

con verdure di stagione, pesto di pistacchi e insalatina di rucola, salmone affumicato e feta greca *1,7,8

con zucchine saltate in padella, porro, provola affumicata, timo e zest di limone *1,7,9

feta greca, pomodorini ciliegino, olive taggiasche, pompelmo e olio agli agrumi *7,15