al sugo di pomodoro e basilico, con funghi champignon trifolati *1,3.7,9,15

saltati in padella, con schiacciatina di patate, salsa di soia, insalata di porcini, rucola e bacon *6

con filetto di ricciola, aneto, olive taggiasche, friarielli e fumetto di crostacei *1,2,4,9,14,15

con vellutata di robiola e champignon *3,7

con melanzane grigliate, mozzarella di bufala, bacon e pinoli tostati *1,7,8,15

con vellutata di peperoni dolci, insalatina ai funghi porcini e bacon *7

con pilaw di riso basmati, tagliatelle di verdure di stagione, salsa guacamole e mousse di feta *1,2,7,9

con verdure grigliate, cicoria saltata in padella e salsa bbq *6,9,15

di manzo con granella di pistacchi, formaggio primo sale, pomodori secchi, funghi porcini, insalatina di lattuga iceberg e indivia riccia, radicchio trevigiano e dressing all’aceto di mele * 7,8,15

con cicoria ripassata in padella e olio al basilico *9,15

farciti con ripieno di vitello e manzo, ricotta e provola affumicata su vellutata di pomodoro vesuviano *1,7,9,15

con misticanza aromatica, carciofi saltati in padella, pompelmo, feta greca, pomodorini ciliegino, bacon
e dressing agli agrumi *7,15