con gamberoni al vapore, pomodoro datterino, basilico, olive taggiasche, rucola e ricotta salata *1,2,7,15

con insalatina di rucola, champignon e
pomodoro confit, bacon croccante e salsa guacamole *1,6,115

con zucchina grigliata, bacon, mozzarella di bufala, funghi champignon e pomodorini confit *1,7,15

all’Amatriciana
con scaglie di pecorino romano *1,7,9,15

con filetto di ricciola, asparagi freschi,
olive taggiasche, rucola e pomodoro datterino *1,2,4,9,14,15

con misticanza aromatica, feta greca, pomodoro ciliegino, cetriolo fresco, olive taggiasche e dressing al limone *7,15

con pesto di pistacchi, verdure trifolate e insalata di rucola, salmone affumicato, ananas, primo sale e bacon croccante *1,4,8,9,15

di manzo con granella di pistacchi, formaggio primo sale, pomodori secchi, funghi porcini, insalatina di lattuga iceberg e indivia riccia, radicchio trevigiano e dressing all’aceto di mele
*7,8,15

con patate souteè, indivia belga grigliata, friggiteli arrosto, cime di rapa saltate in padella e salsa bbq *1,6,9,10,15

con riso venere, zucchine e funghi champignon trifolati, bacon croccante e salsa BBQ *1,6,9,15

al forno con purè di ceci, verdurine
di stagione croccanti, vongole veraci e pesto al basilico, pomodoro e capperi *4,9,14,15

con patate souteè, indivia belga grigliata, friggitelli arrosto, funghi porcini e salsa bbq *1,6,9,10,15

con amarene *1,3,7

al mango, cocco e salsa ai lamponi *1,3,7

con fragole fresche e salsa ai mirtilli *1,3,7,8

con crema chantilly *1,3,7