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Menu Cena

Crostino di Altamura

con melanzana grigliata, mozzarella di bufala, lardo di Colonnata e prosciutto croccante *1,7

€ 10.00

Panzanella di Frisella

con gamberoni saltati in padella, porro, zucchine, pomodori datterini e olive leccine *1,2,15

€ 10.00

Tortino di Baccalà

con funghi porcini e coulis di peperoni rossi *3,6,7,9

€ 10.00

Insalata di Pesche Noci e Mandorle Tostate

con misticanza aromatica, pesche noci, mandorle tostate, primo sale, bacon croccante, pomodorini ciliegino e dressing agli agrumi *7,8,15

€ 10.00

Strozzapreti con Zucchine Dorate

con zafferano, bacon e provola affumicata *1,7

€ 14.00

Spaghettini con ragù al profumo di mare

con calamari veraci e olio profumato alle erbe aromatiche *1,2,4,9,14,15

€ 15.00

Cous - cous

con pesto verde, verdure trifolate e insalatina di rucola, feta greca, melone e pomodoro verde *1,7,15

€ 12.00

Roast - beef

di manzo con granella di pistacchi, formaggio primo sale, pomodori secchi, brunoise di funghi porcini, insalatina di lattuga iceberg e indivia riccia, radicchio trevigiano e dressing all’aceto di mele *7,8 ,15

€ 14.00

New York Strip Steak

con friggitelli arrosto, indivia belga brasata, funghi champignon trifolati e salsa bbq *1,4,6,9,10,15

€ 18.00

Carpaccio di manzo

con anguria, funghi champignon, granella di pistacchi, fera greca, insalata di misticanza, porro, ribes e dressing agli agrumi *7,8

€ 15.00

Filetto di Tonno alla Piastra

con schiacciatina di patate allo zafferano, insalatina di gamberi, porcini, pomodoro e pesto di acciughe, basilico e capperi *2,4,15

€ 20.00

Millefoglie di Filetto di Manzo

con funghi porcini, patate souteé, verdure grigliate, fontina Valdostana e salsa BBQ *1,4,7,9,10,15

€ 20.00

DESSERT

Gelato Spumone

gelato al gusto di nocciola, cioccolato e mandorla con cuore di biscotto all’alchermes e fragole fresche * 1,3,7,8

€ 6.00

Crema Chantilly

con fragole fresche * 1,3,7

€ 5.00

Cheese cake con salsa alle more

allergeni: *1,3,7

€ 5.00

Servizio, pane e coperto € 3,00 a persona

ALLERGENI

* ELENCO DELLE SOSTANZE O INGREDIENTI CONSIDERATI ALLERGENI O COADIUVANTI

COME DA REGOLAMENTO EUROPEO 1169/2011

1 cereali, 2 crostacei, 3 uova, 4 pesce, 5 arachidi, 6 soia,7 latte, 8 frutta secca, 9 sedano, 10 senape, 11 semi di sesamo, 12 solfiti, 13 lupini, 14 molluschi, 15 pomodoro.

Prodotti surgelati all’interno del menù: piselli, funghi porcini/galletti e frutti di bosco.