con zucchine grigliate, provola affumicata e lardo di colonnata *1,7

con vellutata di robiola e funghi champignon *3,7

con cime di rapa, pomodoro fresco, olive taggiasche, vongole veraci e ricotta salata *1,7,14,15

con zucchine dorate, zafferano, bacon croccate e timo *1,7

con ragù di calamari veraci, e olio profumato alle erbette aromatiche *1,2,4,9,14,15

con misticanza aromatica, salmone affumicato, feta greca, ananas, pomodorini ciliegino, mandorle e olio agli agrumi *7,8,15

con zucchine, cicoria e farro *1,9,15

di manzo con granella di pistacchi, formaggio primo sale, pomodori secchi, funghi porcini, insalatina di lattuga iceberg e indivia riccia, radicchio trevigiano e dressing all’aceto di mele
*7,8,15

con patate souteè, indivia belga grigliata, friggiteli arrosto, cime di rapa saltate in padella e salsa bbq *1,6,9,10,15

con patate souteè, indivia belga grigliata, friggiteli arrosto, cime di rapa saltate in padella e salsa bbq *1,6,9,10,15

con schiacciatina di patate allo zafferano, insalatina di gamberi, germogli di soia, pomodorini datterino e capperi *2,4,15

con pomodoro fresco, basilico e funghi champpignon trifolati *7,9,10,15

con crema Chantilly *1,3,7,8

alle amarene *1,3,7

con crumble al cioccolato *1,3,7

e meringa con salsa ai lamponi *3,7