PRANZO
Vitello Tonnato
con rucola, zucchine trifolate, pomodoro secco, cipolline borrettane in agrodolce e prosciutto croccante * 3,4,15
Roast-beef
di manzo con granella di pistacchi, formaggio primo sale, pomodori secchi, funghi porcini, insalatina di lattuga iceberg e indivia riccia, radicchio trevigiano e dressing all’aceto di mele * 7,8,15
Cous - Cous
con verdure di stagione, pesto di pistacchi e insalatina di rucola, salmone affumicato e feta greca *1,7,8
Trofie Fresche
con zucchine saltate in padella, porro, provola affumicata, timo e zest di limone *1,7,9
Spaghettini
con filetto di ricciola, aneto, olive taggiasche, friarielli e fumetto di crostacei *1,2,4,9,14,15